木铲炒菜为什么也会烫 木铲炒菜的危害

2024-05-01 1144 明贵知识网

木铲炒菜也会烫是因为木铲会吸收热量,随着炒菜过程的进行,木铲温度也会逐渐升高。当手不小心接触到木铲时,木铲表面的高温会传递给手,导致烫伤。

此外,木铲表面的油和食材的水分也会产生沸腾,不规则的液体或气体运动会在炒菜时喷溅出来,可能也会导致烫伤。因此,在炒菜时,应该避免过分接触到木铲,最好使用专门的保护手套或者其他防烫工具进行烹饪,注意安全。

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